반응형 오이지담그기1 오이지 담그기 베스트 레시피 여름이 되면 생각나는 음식이 있죠. 바로 아삭아삭 시원한 오이지예요. 오이지 담그기가 처음이라 어렵게 느껴지시는 분들도 많은데, 막상 해보면 생각보다 훨씬 간단합니다. 오늘은 오이지 담그기 황금 비율과 실패 없는 노하우를 정리해드릴게요. 집에서 직접 담근 오이지로 이번 여름 밥상을 풍성하게 채워보세요!🥒 오이지 담그기 — 재료 준비오이지 담그기에서 가장 중요한 건 오이 선택이에요. 오이지용으로는 다다기오이나 백오이가 가장 적합합니다. 껍질이 얇고 수분이 적어야 절임 후에도 아삭한 식감이 살아있거든요. 오이를 고를 때는 굵기가 고르고 단단한 것, 꼭지가 싱싱한 것을 고르세요.📋 오이지 담그기 재료 (오이 20개 기준)▸ 오이 20개 (다다기오이 또는 백오이)▸ 물 2L▸ 굵은소금 200g (물의 10%.. 2026. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
