반응형 오이지만들기2 오이지 물없이담그는방법 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.오이지 물없이 담그는방법이 생각보다 훨씬 간단해서 저도 깜짝 놀랐어요. 끓는 소금물 준비하는 전통 방식 말고, 소금·설탕·식초만 있으면 냄비도 필요 없이 뚝딱 만들 수 있거든요. 올여름 밑반찬 걱정 없게 한 번 도전해보세요. 재료 (오이 50개 기준)오이지 물없이 담그는방법에 필요한 재료는 딱 네 가지예요. 오이 50개, 천일염(굵은소금) 900g, 설탕 1,500g, 식초 900g이에요. 소금·설탕·식초를 1:1.5:1 비율로 맞추는 게 핵심이에요. 오이 10개 소량으로 만들 때는 소금 180g·설탕 300g·식초 180g으로 줄이시면 돼요. 오이 오이지오이 백다다기 백오이 오이지용 소박이용 10개 25개 50개,.. 2026. 6. 10. 오이지 담그기 베스트 레시피 여름이 되면 생각나는 음식이 있죠. 바로 아삭아삭 시원한 오이지예요. 오이지 담그기가 처음이라 어렵게 느껴지시는 분들도 많은데, 막상 해보면 생각보다 훨씬 간단합니다. 오늘은 오이지 담그기 황금 비율과 실패 없는 노하우를 정리해드릴게요. 집에서 직접 담근 오이지로 이번 여름 밥상을 풍성하게 채워보세요!🥒 오이지 담그기 — 재료 준비오이지 담그기에서 가장 중요한 건 오이 선택이에요. 오이지용으로는 다다기오이나 백오이가 가장 적합합니다. 껍질이 얇고 수분이 적어야 절임 후에도 아삭한 식감이 살아있거든요. 오이를 고를 때는 굵기가 고르고 단단한 것, 꼭지가 싱싱한 것을 고르세요.📋 오이지 담그기 재료 (오이 20개 기준)▸ 오이 20개 (다다기오이 또는 백오이)▸ 물 2L▸ 굵은소금 200g (물의 10%.. 2026. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
