마늘장아찌 담그는 방법
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.마늘장아찌 담그는 방법, 알고 나면 생각보다 어렵지 않아요. 마늘 특유의 아린 맛만 제대로 잡으면 1년 내내 두고 먹을 수 있는 든든한 밑반찬이 돼요. 2단계로 나눠서 담그는 게 핵심인데, 순서대로 따라 하면 실패 없이 만들 수 있어요. 재료 (깐 마늘 600g 기준)마늘장아찌 담그는 방법에 필요한 재료예요.1차 절임(아린맛 제거): 깐 마늘 600g, 물 400ml(2컵), 식초 150ml, 소금 3스푼2차 절임(간장물): 양조간장 1컵, 식초 0.5컵, 설탕 0.7컵, 물 2컵통마늘로 담을 경우 간장물 비율은 물·양조간장·식초·설탕 1:1:1:1이 기본이에요. 국산 창녕 최상품 깐마늘, 1kg(중), 1개 - 깐..
2026. 6. 10.
